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   大葱是日常生活中常见的食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。

俗语有云：一根葱，十/分钟。大葱不仅对男性生殖健康有帮助，在一些常见病方面，大葱也有其独特的养生疗/效。

       就大葱来说，它的维生素含量就是苹果的10倍，而其中所含的硒是细胞的抗/氧/化剂，与人体的健康息息相关。

     吃葱一根，顶药十副！但是：很多人都吃错了！

大家平时吃葱主要有两个误区：

第/一个重视葱绿部分，轻视葱白部分，甚zhi是切掉葱头，直接丢掉。

1、葱根：营养之根！

      葱白连着根，含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明/显高于葱白部分。葱的三个部位，葱白是zui容易被丢掉，同时也是功效zui确切的。

      葱根中含有大蒜素，有抗/氧/化、杀/菌的特性，还能治便血，并对预防肠道、呼吸道感染有疗/效，而且还可治感冒、缓解肌肉痛。葱根需要洗净，然后剁碎一起吃，千万不要丢掉了！

     第二个误区就是，葱绿部分喜欢炒、水煮或者油炸等，这样一来，脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了，而很多高明的大厨都会在zui后撒上一把生的葱花！不但美观，而且zui大限度地保持了葱绿的营养价值！

     葱豉汤：空调房佳饮：葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，沸腾后再加入黄酒，煮开一到二沸即可。

     在空调房里比较久的朋友应该食用这种汤来避病，因为此汤具有具有发散风寒、理/气和中的功效，适于外感风寒、恶寒发热、头/痛、鼻塞、咳嗽等症。

     葱白粥：消肿、提气，补心：葱白10克，粳米50克，白糖适量。先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。

     此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒、头/痛鼻塞、身热无汗、面目浮肿、消/化/不/良、痈肿等病症。可辅助心气虚弱、胸中烦闷、失/眠多梦、健忘等病症。

  除了上面的好处，这大葱平常还有7种药/物一般的作用，所以应该要常吃。尤其是南方人，平常没有吃吃大葱的习惯，更是要注意哦！

1、杀/菌，杀/菌主要是大蒜辣素的作用，另外就是，葱还含有挥发性精油，具有较强的杀/菌作用。在冬春季呼吸道疾/病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀/菌、保护呼吸道作用。

2、促进消化：把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消/化/不/良等也有不错的功效。

3、清理血管，动脉硬化，健脑：常吃葱，还具有软/化/血/管、稀释血液的功效，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾/病都有积极的意义。如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。这是因为：纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够大葱的人纤溶活性zui高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

4、解/毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解/毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹/痛、恶寒发热、头/痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。

5、降胆固醇：大葱可降/低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮哦！

     吃葱一根，顶药十副，要吃葱别扔葱根（葱白），赶紧告诉身边的朋友吧！如果是南方的朋友看到我们这篇文章一定要重视葱这一味药/物一般的食物哦！      

     葱的天然药用功效是天价中药无法取代的，更加适合我们现在夏天在空调房里的朋友泡水吃！