霜降为二十四节气之一，从每年的阳历十月二十三或二十四日当太阳到达黄经210度时开始。此时天气渐冷、开始降霜。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。” 每当霜降时，我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节，而黄河流域一般多出现初霜。民间常有“霜降无霜，主来岁饥荒”，在我国少数民族居集地云南更有“霜降无霜，碓头无糠”的说法。从中我们不难看出，人们在长期的劳动实践中总结了气候对生活的影响，以及人们在不同的季节又该如何使自身这一youji的整体适应自然界的变化，从而使人与自然界之间保持着一种动态平衡。

　这种动态平衡从中医养生学的角度看，不外乎有二点。其一，指机体自身各部分间的正常生理功能的平衡；其二，指机体功能与自然界物质交换过程中的相对平衡。而协调平衡是中医养生学的重要理论之一。我国古代的五行学认为，shijie上的一切物质都由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化而生成。在这五种物质之间存在着相生相克的“生克制化”关系，由此维持着自然界的生态平衡和人体生理的协调平衡。
　　霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋，在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。
　　秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性zhiqiguanyan容易复发或加重的时期。
　　这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱：

梨：
　　[性味归经] 性凉，味甘微酸，入肺、胃经。
　　[功效] 生津，runzao，清热，化痰。
　　若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。
　　苹果：
　　[性味归经]性凉，味甘。
　　[功效] 生津、润肺，消食、止渴。
　　对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语。
　　橄榄：
　　[性味归经] 性平，味酸甘。
　　[功效] 清肺，利咽，生渴，jiedu。
　　《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼zhizui宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷zhi死，取此煮汁饮既解。
　　白果：
　　[性味归经] 性平，味甘涩苦。入肺肾经。
　　[功效] 敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。
　　银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。
　　洋葱：
　　[性味归经] 性温，味辛。入肺经。
　　[功效] 清热化痰。降脂、降糖。
　　洋葱作为liniao剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的gaoji调味底料。
　　近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。
　　芥菜(雪里蕻)
　　[性味归经] 性温，味辛。入肺、大肠经。
　　[功效]宣肺豁痰，温胃散寒。
　　对于急慢性气管炎寒痰内盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞒闷者宜食之。
　　白果萝卜粥：
　　配料： 白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
　　做法： 萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
　　[功效] 固肾补肺，止咳平喘。