现在到了夏日气温zui高的时期了，夏天的高温让多少美食失去了它们的价值，夏季炎热湿气重，肝脏火旺，人们吃不对东西就容易上火，这样一来更加影响食欲，如此一来，这个夏季，如何降火也成为了大家的必修课。不管是通过吃东西，还是通过日常生活小习惯，健康饮食都应当讲究方法。
　　1、饭后一杯冷饮或冰品
　　因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品，但是一罐奶茶的热量有180卡路里，一杯冰咖啡的热量有115卡路里，而一支雪糕的热量zhi少就有280卡路里。
　喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴，不觉得在吸收热量。但是，接下来麻烦就大了，因为身体要消耗100卡的热量，需要靠爬15分钟的梯，或走半小时的路程，你有没有这么做呢？那么为了不让多余的热量找上门，我们又该怎么办呢？
　　聪明选择：喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是慢慢养成的，一旦养成了清淡的口味，再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯　　

　　炎热的夏天，有的人喜欢到超市购买一些看起来比较清淡的日本料理。其实，并非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人认为烧烤类比油炸类热量低，因此经常光顾，殊不知，烤酱里面放了很多的酱油、糖、油，这么一来，热量也增加了。
　　聪明选择：可以在吃烤肉时可多选择凉拌菜。
　　3、多喝绿豆糖水
　　一般人认为，夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大，因此，经常喝绿豆汤去火解暑，但绿豆这些食物属于糖类，如果吃得太多会发胖。
　　聪明选择：要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃（喝完汤再吃绿豆），可以少放一点糖，然后加入一些低脂牛奶，再切进些水果，就可以得到和正餐类似的营养。
　　4、吃凉面
　　一般人都特别热爱四川的一种凉面，认为油少又干爽，适合夏天吃。其实，一碗凉面的热量竟有520卡，已经超过平常一顿正餐，这是因为凉面的芝麻酱是油，而辣油也是油，热量当然不会低。
　　聪明选择：为了少获得热量，你需要特别告诉老/板，zui好不要放辣油，当然，芝麻酱放一半就够了。
　　5、多吃水果
　　夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，就会大吃特吃。事实上，过食水果，水果中的糖也会让血液中的油脂升高。
　　聪明选择：夏天也是蔬菜生产期，吃些蔬菜水果也不错，让水果的份量少一点。
　　6、把鲜奶当开水喝
　　夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的人就开始多喝牛奶，一/天要喝好几杯，但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。
　　聪明选择：专家指出，牛奶一/天只能喝两、三杯。
　　7、吃汉堡
　　吃汉堡或三明治感觉自己吃得很少，事实上热量不低，一个快餐商亭卖的鸡肉汉堡热量要300卡。
　　聪明选择：在商亭出售的汉堡或三明治中，海鲜汉堡、火腿汉堡热量较低。
　　通过上面的介绍，大家对夏季要如何健康饮食了解了吧。健康饮食对于身体的健康是很有帮助的，大家快快行动起来，为自己为家人制一套健康饮食食谱大全吧！